PROKALTENG.CO-Bicara mengenai Tahun Baru Imlek, selain kue keranjang dan jeruk, salah satunya sajian terpentingnya ialah ikan bandeng. Ikan bandeng banyak memiliki faedah untuk kesehatan.
Ikan bandeng dipandang sumber keberuntungan dan rezeki berdasarkan keyakinan warga Tionghoa. Dalam Bahasa Mandarin, ikan bandeng disebut dengan "yu" atau "yoo", didefinisikan sebagai surplus atau berlimpah.
Konsumsi ikan bandeng saat Imlek diharapkan dapat bawa kemakmuran dan rezeki berlimpah pada tahun baru.
Lalu, apa artinya konsumsi ikan bandeng saat Imlek?
Bagian pertama dari bahasa Tiongkok untuk ikan bandeng adalah "lyú" atau "lee-yoo" yang diucap seperti kata "lee" yang bermakna hadiah.
Alasan tersebut yang lalu membuat warga Tionghoa yakin jika ikan bandeng sebagai simbol harapan dan keberuntungan.
Alasan lain, bandeng memiliki duri banyak yang menyimbolkan kehidupan manusia yang berkelok hingga perlu kehati-hatian dan kesabaran untuk menikmati hasil yang memberikan kepuasan.
Hal ini memvisualisasikan agar tidak patah semangat hadapi semua rintangan.
Selain itu, duri yang banyak pula memvisualisasikan rezeki tidak ada habisnya.
Berkaitan faedah ikan bandeng tidak disangsikan kembali. Bahkan, kandungan gizinya lebih bagus dibanding ikan salmon.
Faedah ikan bandeng antara lain punya kandungan anti-oksidan, menyehatkan jantung, memberikan dukungan perkembangan otak, kulit lebih terhidrasi, menahan penuaan awal, menolong menahan anemia, menolong ketahanan badan, memiara kesehatan mata, tingkatkan kandungan kolesterol baik, mengatur tekanan darah, dan memperkuat tulang dan gigi.