PROKALTENG.CO – Berbuka puasa adalah waktu yang paling dinantikan dalam sehari penuh setelah menahan lapar dan haus. Tentunya saat berbuka harus dengan makanan yang enak dan minuman yang menyegarkan. Tidak hanya enak, namun saat bulan Ramadan pasti memilih untuk melakukan hal-hal yang tidak mengeluarkan banyak tenaga seperti memasak besar.
Berikut akan diberikan menu cemilan simple untuk berbuka puasa yaitu tahu crispy:
Bahan:
3 buah tahu
Penyedap rasa/MSG 5 sdm Tepung beras
Air secukupnya
Minyak goreng
1 botol Boncabe
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Pertama, bejek-bejek (hancurkan) 3 buah tahu ditambah penyedap rasa, kemudian iris daun bawang, bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam tahu yang telah dihaluskan tadi.
2. Step selanjutnya, siapkan 5 sdm tepung beras kemudian campurkan ke dalam adonan tahu yang telah bumbui tadi dan tambah sedikit air.
3. Kemudian, aduk hingga tepung dan tahu menjadi satu adonan.
4. Setelah tercampur merata, panaskan minyak dan masukkan adonan tadi ke dalam wajan. Bolak-balik untuk membuat tahu crispy mencapai tingkat kematangan yang merata.
5. Kemudian, tiriskan. Tambahkan bubuk boncabe ke atas tahu crispy.
6. Tahu crispy siap untuk disajikan.