PROKALTENG.CO– Dalam harmoni cita rasa yang menggoda, ikan kembung bakar bumbu kecap hadir sebagai sajian lezat nan gurih yang memikat selera.
Sajian ikan kembung bakar dengan balutan bumbu kecap menghadirkan kelezatan yang tak terlupakan, menyatukan rasa lezat dan aroma gurih.
Di setiap gigitannya, ikan kembung bakar bumbu kecap mengundang selera dengan keharmonisan rasa gurih yang terpancar dari tiap seratnya.
Dengan sentuhan bumbu kecap yang meresap hingga ke dalam dagingnya, ikan kembung bakar ini menjelma menjadi hidangan lezat nan gurih yang menggoda selera.
Sajian ikan kembung bakar berpadu dengan bumbu kecap membawa cita rasa yang begitu lezat, menciptakan harmoni nikmat dalam setiap suapan.
Berikut adalah resep masakan ikan kembung bakar bumbu kecap yang lezat.
Bahan-bahan:
– 2 ekor ikan kembung, bersihkan dan belah bagian perut
– 4 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan madu
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh bubuk paprika
– Garam secukupnya
– Daun bawang atau seledri cincang untuk hiasan
Cara membuat:
- Campur kecapmanis, minyak zaitun, bawang putih cincang, madu, saus tiram, merica bubuk, paprika bubuk, dan sedikit garam dalam sebuah wadah untuk membuat marinasi.
- Lumuri ikan kembungdengan marinasi yang telah dibuat, pastikan semua bagian ikan terbalut rata oleh marinasi. Diamkan selama minimal 15-20 menit agar bumbumeresap.
- Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
- Panggang ikan kembungdi atas panggangan yang telah dipanaskan, dengan mengoleskan sisa marinasi saat proses pemanggangan.
Panggang ikan selama 5-7 menit di setiap sisi, atau hingga ikan matang dan terlihat kecokelatan.
- Setelah ikan matang, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang atau seledri cincang di atasnya.
Dengan sentuhan bumbu kecap yang meresap hingga ke dalam dagingnya, ikan kembung bakar ini menjelma menjadi hidangan lezat nan gurih yang menggoda selera.
Dengan resep yang sederhana namun menghasilkan kenikmatan yang tak terlupakan, semoga masakan ikan kembung bakar bumbu kecap ini senantiasa menjadi pilihan yang menggugah selera dalam setiap kesempatan. (ingeuwidyatari/pojoksatu/hnd)