PROKALTENG.CO– Kangkung, sayuran hijau yang sering ditemukan dalam masakan Asia, telah lama dianggap sebagai pemicu rasa kantuk.
Namun, sebelum kita menerima klaim ini, mari kita selidiki lebih dalam untuk memahami apakah ini benar atau hanya mitos yang terus beredar.
Mari menguak fakta kangkung yang fenomenal. Kangkung bikin ngantuk apakah fakta atau mitos? Kalau keyakinan Sobat bagaimana?
Kandungan Nutrisi Kangkung
Kangkung adalah sumber nutrisi yang kaya. Ini mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, dan sejumlah mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
Namun, di antara mitos yang beredar, ada yang mengklaim bahwa kangkung mengandung zat yang membuat seseorang merasa ngantuk.
Mitos Tentang Kandungan yang Bikin Ngantuk
Salah satu mitos yang umum adalah bahwa kangkung mengandung senyawa yang dapat menyebabkan ngantuk setelah mengonsumsinya.
Ini mungkin berkaitan dengan kepercayaan bahwa sayuran hijau mengandung triptofan, zat yang terkait dengan rasa kantuk.
Namun, faktanya, kandungan triptofan dalam kangkung tidak cukup tinggi untuk memiliki efek signifikan pada kantuk.
Penelitian dan Fakta Ilmiah
Penelitian ilmiah yang ada tidak memberikan bukti yang kuat untuk mendukung klaim bahwa kangkung dapat menyebabkan ngantuk.
Bahkan jika mengandung sedikit triptofan, kandungan ini tidak mencukupi untuk memengaruhi tingkat energi atau tidur seseorang.
Sebagian besar orang mungkin merasa segar dan bertenaga setelah mengonsumsi kangkung sebagai bagian dari makanan mereka.
Asupan Kangkung dalam Diet Sehat
Kangkung seharusnya bukan alasan bagi seseorang untuk menghindarinya dalam diet mereka.
Sebenarnya, ini adalah sayuran yang sehat dan rendah kalori yang dapat membantu meningkatkan asupan serat dan nutrisi penting dalam makanan kita.
Jika Sobat sehat merasa ngantuk setelah makan, faktor lain seperti porsi makanan yang besar atau kadar gula darah yang tidak stabil mungkin menjadi penyebabnya.
Mitos tentang kangkung menyebabkan ngantuk ternyata tidak memiliki dasar yang kuat dalam ilmu pengetahuan.
Kangkung adalah sayuran yang sehat yang seharusnya dimasukkan dalam diet kita sebagai sumber nutrisi penting.
Jangan biarkan keyakinan yang salah menghalangi Sobat sehat menikmati manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh kangkung dan makanlah dengan percaya diri. (Ingeu Widyatari Heriana/jpg/hnd)